Walnusslikör

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Köstlichen Walnusslikör selber machen - Bestes Walnuss Likör Rezept in der kalten Jahreszeit genießen.

ca. 1 Flasche (je 800 ml)

etwas Übung erforderlich 40 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Walnusslikör

Zutaten:

250 g gehackte Walnüsse
¼ l Rum
⅛ l Wodka
1 Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
300 ml Wasser
130 g brauner Kandiszucker
6 EL Ahornsirup

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereitung

Für den Likör die Walnüsse unter Rühren rösten. Vom Herd nehmen, auf einen Teller geben und erkalten lassen. Die Nüsse in ein verschließbares Glas geben und mit Rum und Wodka aufgießen. Das Glas verschließen und ca. 4 Wochen kühl und dunkel lagern.

2

Mark der aufgeschnittenen Vanilleschote, Wasser, Kandiszucker und Ahornsirup unter Rühren erhitzen, bis sich die Zutaten gelöst haben. Vom Herd nehmen und die Zuckerlösung erkalten lassen.

3

Den Nussansatz durch ein Tuch seihen, den Ansatz dabei auffangen und mit der Zuckerlösung verrühren. Die ausgeschabte Vanilleschote in eine Flasche geben und mit Nusslikör abfüllen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Walnusslikör

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 729 kJ
174 kcal
1210 kJ
289 kcal
Fett 7.87 g 13.12 g
Kohlenhydrate 13.06 g 21.76 g
Eiweiß 1.85 g 3.08 g
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