Weichsel-Schoko-Konfitüre

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Konfitüre für Schoko-Liebhaber

ca. 3 Gläser (je 350 ml)

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weichsel-Schoko-Konfitüre

Variante zuckersparend:

900 g entsteinte Weichseln
2 KL Dr. Oetker Zitronensäure
100 g klein geschnittene Halbbitterschokolade
1 Pkg. Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1

Variante super-zuckersparend:

900 g entsteinte Weichseln
2 KL Dr. Oetker Zitronensäure
100 g klein geschnittene Zartbitter-Diabetikerschokolade
1 Beutel Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)
50 g Frucht-Zucker
24 ml flüssiger Süßstoff

Zubereitung

Zubereitung

1

Variante zuckersparend

Weichseln mit Zitronensäure vermischen und die Hälfte pürieren. Schokolade und Gelierzucker in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: ca. 4 Minuten

2

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

3

Variante super-zuckersparend

Weichseln mit Zitronensäure vermischen und die Hälfte pürieren. Schokolade mit Gelierpulver, Fruchtzucker und Süßstoff in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: ca. 4 Minuten

4

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weichsel-Schoko-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 423 kJ
101 kcal
674 kJ
161 kcal
Fett 0.89 g 1.42 g
Kohlenhydrate 20.96 g 33.27 g
Eiweiß 0.99 g 1.57 g
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