Germ 3er

Was ist Trockengerm?
Der Dr. Oetker Germ ist eine anwendungseinfache, sofort verfügbare Trockengerm für süße und pikante Germteige. Im Gegensatz zur frischen Germ kann Trockengerm gut bevorratet werden und steht damit bei Bedarf stets zur Verfügung.

Darüber hinaus muss Trockengerm nicht angerührt werden, sondern kann direkt ins Mehl gegeben und weiterverarbeitet werden. Ein Päckchen Trockengerm reicht für 500 g Mehl.

Tipp: Wenn laut Rezept ein Dampfl verlangt wird, kann dieses auch mit der Trockengerm zubereitet werden. Dafür die Germ mit 2 EL der warmen Flüssigkeit (z. B. Milch) verrühren (aufschlemmen) und wie beschrieben weiterverarbeitet.

Mit Hilfe der Trockengerm wird der Teig luftig-locker und gelingt garantiert.

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Allergene

Da mögliche Zutatenänderungen möglich sind, weisen wir daraufhin, dass die Zutatenliste auf der Verpackung zusätzlich zu beachten ist.

Ernährungsformen

  • Lacto-Vegetarier

Nährwertinformationen Germ 3er

Pro 100g Packungsinhalt
Energie 1.658 kj
392 kcal
Fett 6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 36 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiss 48 g
Salz 3,8 g

Weitere Angaben zum Produkt

Füllmenge: 21 g

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