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Torte glasieren

Mit einfachen Tricks zu schön glasierten Torten.
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Picture - Glasieren_1.jpg

Die flüssige Glasur mittig auf die Torte gießen.

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Picture - Glasieren_2_klein

Die Glasur mit einer leicht schräg angestellten Palette mit wenigen Zügen im Uhrzeigersinn verteilen, sodass rundherum die gleiche Menge Glasur über die Kante abläuft.

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Picture - Glasieren_3.jpg

Bei beginnender Erstarrung der Glasur die Torte mit einer Palette oder einem Messer vom Glasiergitter lösen und auf eine Tortenplatte stellen.

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