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Rezepte

Apfelwaffeln

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Fruchtige Apfelwaffeln als süße Hauptspeise
Utensilien
Du benötigst
Waffeleisen

Zutaten

Waffelteig
100 g
weiche Butter
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Prise
Salz
2
Eier (Größe M)
200 g
glattes Mehl
½ gestr. KL
Dr. Oetker Backpulver
1 ½ KL
Zimt
150 ml
Milch
2
geschälte Äpfel (250 g)
Zum Befetten
etwas
Butterschmalz oder Speiseöl
Zum Bestreuen
etwas
Staubzucker

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einfache Apfelwaffeln?
1
Waffelmasse

Für die Masse Butter mit Vanillin Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver und Zimt vermischen, darübersieben und mit der Milch mit dem Kochlöffel unterheben. Die Äpfel grob raspeln und einrühren. 

2

Das Waffeleisen erhitzen, mit etwas Butterschmalz oder Speiseöl bestreichen und jeweils eine dünne Schicht Masse eingießen. Das Waffeleisen schließen und die Waffeln beidseitig goldgelb ausbacken. 

3

Die Waffeln mit Staubzucker bestreut servieren.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker
Dr. Oetker Backpulver
Rezept Tipps
Zu den Waffeln Dr. Oetker Bourbon Vanille-Soße servieren. Die Waffeln schmecken auch mit Dr. Oetker Rote Grütze köstlich.
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