Blätterteig-Erdbeertascherl

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Blätterteig-Erdbeertascherl: köstliches Rezept mit frischen Erdbeeren, Vanille und Rum. Einfache Anleitung - probiere es aus und backe köstliche Tascherln!

Gönne dir den Spaß, köstliche Blätterteig-Erdbeertascherl zu zaubern! Diese himmlischen Köstlichkeiten vereinen den knusprigen Charme von Blätterteig mit einer unwiderstehlichen Erdbeerfüllung. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Schritten und einer Handvoll Zutaten eine richtige Gaumenfr...

Zutaten

Teig

1 Pkg.

frischer Blätterteig (á 270 g)

Zum Bestreichen

versprudeltes Ei (Größe M)

Füllung

70 ml

Milch

1 EL

weiche Butter

1 geh. EL

Zucker

1 KL

Dr. Oetker Vanillin Zucker

50 g

geriebene Walnüsse

2 EL

Rum

200 g

Erdbeeren

Zum Bestreuen

etwas

Staubzucker

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

20 Min

Backen:

15 Min

Teig vorbereiten

Den Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen und messerrückendick zu einem Rechteck ausrollen. Quadrate (10 x 10 cm) ausschneiden und die Teigecken mit Ei leicht bestreichen.

Füllung

Milch mit Butter, Zucker und Vanillin-Zucker aufkochen. Nüsse und Rum einrühren, vom Herd nehmen und erkalten lassen.

Die Füllung mit einem Löffel auf die Teigstücke aufteilen. Je eine Erdbeere auf die Füllung geben, die Teigecken über den Erdbeeren zusammenlegen und leicht andrücken.

Die Tascherln mit Ei bestreichen und auf ein leicht befettetes Backblech legen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 15 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C

Zum Bestreuen

Die noch warmen Blätterteig-Erdbeertascherln mit Staubzucker bestreuen.