Erdbeer-Crumble

Name: Erdbeer-Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen

6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Ein Crumble ist ähnlich einem Streuselkuchen. Dieses Erdbeer-Crumble wird mit Eis serviert.

Crumble ist eine Erfindung der Briten. Das Wort bedeutet Streusel. Das ist eine klassische britische Nachspeise. Sie hat keinen festen Boden und wird in einer Auflaufform gebacken. Man kann Crumble in einer großen Auflaufform zubereiten oder, wie in unserem Rezept, portionsweise in kleinen Auflau...

Zum Vorbereiten

kleine Auflaufformen (á 150 ml)

(oder 1 Auflaufform)

Zutaten

Zum Vorbereiten

500 g

geviertelte Erdbeeren

Streuselteig

150 g

Dr. Oetker Vitalis Weniger Süß Knusper Pur (oder Müsli nach Wahl)

75 g

weiche Butter

75 g

Zucker

100 g

glattes Mehl

Zum Servieren

6 Kugeln

Vanille-Eis

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Dr. Oetker Vitalis Weniger Süß Knusper Pur (oder Müsli nach Wahl)

Zubereitung:

20 Min

Backen:

25 Min

Zum Vorbereiten

Die Erdbeeren auf die Auflaufformen aufteilen.

Streuselteig

Für den Teig die Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu Streuseln verreiben. Die Streusel auf den Erdbeeren verteilen.

Die Auflaufformen auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 25 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Zum Servieren

Die Erdbeer-Crumble lauwarm mit Vanilleeis servieren.