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Erdbeer-Himbeer-Sorbet

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Fruchtig, erfrischend und ganz ohne Zusatzstoffe: Dieses Erdbeer-Himbeer-Sorbet bringt den Sommer auf den Löffel, mit nur wenigen Zutaten!
Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Besseres als ein hausgemachtes Sorbet – besonders, wenn es so herrlich beerig schmeckt wie dieses! Unser Erdbeer-Himbeer-Sorbet ist die perfekte Kombination aus süßen Erdbeeren und leicht säuerlichen Himbeeren. Es kommt ganz ohne künstliche Zusätz...

Zutaten

Sorbet
500 g
geschnittene Erdbeeren
100 ml
Himbeersirup
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
Zum Aufgießen
½ l
Sekt nach Wahl
Tipps
Statt 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker kann man auch 2 Kaffeelöffel Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt nehmen.

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Sorbet

Die Erdbeeren mit den übrigen Zutaten pürieren. Das Fruchtpüree in eine flache Schale geben und unter mehrmaligem Umrühren tiefkühlen. 

2
Zum Aufgießen

Das Sorbet portionieren und in Cocktailschalen geben. Die Sorbets mit Sekt aufgießen und sofort servieren.

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
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