515
Erdbeer-Granita
10 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Köstliches Frozen-Dessert mit Sekt
Zutaten
Granita
500 g
klein geschnittene Erdbeeren
1 Pck.
200 ml
roter Sekt
Zum Servieren
500 ml
roter Sekt
Zubereitung:
Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Granita
Erdbeeren mit Sahnesteif und Staubzucker pürieren. Zitronenschale und Sekt unterrühren.
Die Masse in eine Auflaufform geben und 3 - 4 Std. tiefkühlen. Zwischendurch ein paar Mal mit einer Gabel durchrühren.
2
Die Granita vor dem Servieren nochmal durchrühren, in Gläser aufteilen und mit Sekt auffüllen.
Tipps
Tipp: Die Gläser vor dem Befüllen in den Tiefkühler stellen.
Tipp: Statt Sekt kann man auch Erdbeerfruchtsaft zum Auffüllen verwenden.
Tipp: Die Konsistenz von Granita ist ähnlich Sorbet.
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