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Rezepte

Erdbeer-Granita

10 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Köstliches Frozen-Dessert mit Sekt

Zutaten

Granita
500 g
klein geschnittene Erdbeeren
1 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
200 ml
roter Sekt
Zum Servieren
500 ml
roter Sekt

Zubereitung:

Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Granita

Erdbeeren mit Sahnesteif und Staubzucker pürieren. Zitronenschale und Sekt unterrühren.


Die Masse in eine Auflaufform geben und 3 - 4 Std. tiefkühlen. Zwischendurch ein paar Mal mit einer Gabel durchrühren.

2

Die Granita vor dem Servieren nochmal durchrühren, in Gläser aufteilen und mit Sekt auffüllen.

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Dr. Oetker Sahnesteif
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Rezept Tipps
Die Gläser vor dem Befüllen in den Tiefkühler stellen.
Rezept Tipps
Statt Sekt kann man auch Erdbeerfruchtsaft zum Auffüllen verwenden.
Rezept Tipps
Die Konsistenz von Granita ist ähnlich Sorbet.
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