Fruchtige Eistorte

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Lust auf eine fruchtige Eistorte? Mit Ribiseln, Brombeeren und knusprigem Keksboden gelingt dir eine erfrischende Kreation! Jetzt ausprobieren und genießen

Entdecke das fruchtige Vergnügen dieser fruchtigen Eistorte, die dich mit jedem Bissen verzaubern wird. Diese Eistorte mit Ribiseln und Brombeeren bietet dir eine unwiderstehliche Kombination aus cremiger Füllung und knusprigem Keksboden. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du ein erfrischendes ...

Zutaten

Keksboden

100 g

zerbrochene Butterkekse

80 g

flüssige Butter

Eismasse

150 ml

kalte Milch

150 ml

flüssiges Schlagobers

1 Pck.

Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack

250 g

pürierte Ribiseln

125 g

pürierte Brombeeren

Zum Dekorieren

einige

Ribiseln

einige

Brombeeren

Feigen

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Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack

Zubereitung:

40 Min

Keksboden

100 gzerbrochene Butterkekse

80 gflüssige Butter

Die Keksstücke mit Butter verrühren, in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Springform (18 – 20 cm Ø) geben und gut andrücken.

Eismasse

150 mlkalte Milch

150 mlflüssiges Schlagobers

1 Pck.Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack

250 gpürierte Ribiseln

125 gpürierte Brombeeren

Milch mit Schlagobers und Paradiescremepulver in eine Rührschüssel geben, mit dem Handmixer (Rührstäbe) zuerst verrühren, dann auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Die pürierten Ribiseln unterrühren. Die Hälfte der Creme in die Form füllen und glatt streichen. Die pürierten Brombeeren unter die übrige Creme rühren, vorsichtig in die Form füllen und glatt streichen. Die Eistorte abgedeckt mind. 4 Std. tiefkühlen.

einigeRibiseln

einigeBrombeeren

2Feigen

Die Eistorte aus der Form stürzen, die Frischhaltefolie abziehen und mit Früchten dekorieren.