Herzlicher Kuchen

etwa 12 Stück

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

Backe jetzt einen herzlichen Kuchen mit Sandmasse und Marzipan. Perfekt zum Dekorieren und Genießen! Schaffe süße Kunstwerke ganz einfach selbst.

Lass dich von diesem herzlichen Kuchen begeistern, einem Rezept, das mit Sandmasse und Marzipan einfach Freude bereitet. Der herzliche Kuchen ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Mit wenigen Schritten und Zutaten zauberst du eine süße Köstlichkeit, die jedes Kaf...

Du benötigst

Springform (26 cm Ø)

Zutaten

Du benötigst

Schoko-Wiener Masse

Eier (Größe M)

150 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

1 Röhrchen

Dr. Oetker Aroma Rum

150 g

glattes Mehl

30 g

Backkakao

50 g

flüssige Butter

Zum Bestreichen

3 EL

passierte Marillenmarmelade

Zum Verzieren

100 g

roter Modelliermarzipan

300 g

Modelliermarzipan

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Aroma Rum

Zubereitung:

40 Min

Backen:

40 Min

Wie mache ich eine Torte mit vielen Herzen als Deko?

Sandmasse

Für die Masse Eier mit Zucker, Vanillin Zucker, Aroma und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Mehl mit Kakao vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Kuchen bestreichen

Den erkalteten Kuchen mit Marmelade bestreichen.

Kuchen verzieren

Das rote Modelliermarzipan auf einer mit Staubzucker bestreuten Arbeitsfläche rund ausrollen. Mithilfe eines Springformboden (26 cm Ø) eine Scheibe ausschneiden und auf den Kuchen legen. Das Marzipan leicht andrücken.
Das helle Modelliermarzipan auf einer mit Staubzucker bestreuten Arbeitsfläche zum Eindecken ausrollen. Den Springformrand mittig darauf stellen und verschieden große Herzen ausstechen. Die Marzipandecke mittig auf den Kuchen legen, am Tortenrand leicht andrücken und überstehendes Marzipan abschneiden oder aufrollen. Die Torte mit den ausgestochenen Herzen dekorativ belegen und etwas andrücken.