Himbeer-Joghurt-Schnitte

etwa 30 Stück

Gelingt leicht

30 Min.

Köstliche Himbeer-Joghurt-Schnitte: Erfrischend, fruchtig und einfach zuzubereiten! Backe jetzt diese köstliche Schnitte und genieße den fruchtigen Genuss!

Tauche ein in die süße Welt der Himbeer-Joghurt-Schnitte und zaubere dir mit diesem Rezept ein fruchtiges Highlight auf deinen Tisch. Diese Himbeer-Joghurt-Schnitte begeistert mit ihrer saftigen Konsistenz und dem frischen Geschmack der Himbeeren. Einfach zuzubereiten, verspricht dieses Rezept hi...

Zutaten

All-in-Sandmasse

500 g

Joghurt

300 g

glattes Mehl

½ Pck.

Dr. Oetker Backpulver

Eier (Größe M)

400 g

Zucker

2 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

¼ l

Speiseöl

Zum Bestreuen

400 g

tiefgekühlte Himbeeren

Glasur

100 g

Staubzucker

Saft von 1/2 Zitrone

2 EL

Joghurt

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung:

30 Min

Backen:

35 Min

All-in-Masse

500 gJoghurt

300 gglattes Mehl

½ Pck.Dr. Oetker Backpulver

4Eier (Größe M)

400 gZucker

2 Pck.Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

¼ lSpeiseöl

2 EL vom Joghurt für die Glasur zur Seite geben. Übriges Joghurt mit den übrigen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren.

Zum Bestreuen

400 gtiefgekühlte Himbeeren

Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) geben, glatt streichen und mit Himbeeren bestreuen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 35 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Glasur

100 gStaubzucker

Saft von 1/2 Zitrone

2 ELJoghurt

Staubzucker mit Zitronensaft und Joghurt verrühren und mithilfe eines Löffels den erkalteten Kuchen damit besprenkeln.