Marillenlikör
etwa 25 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Verwandele Sommer-Marillen in köstlichen Marillenlikör! Einfach anzusetzen, mit Wodka und Vanille - ideal zum selber genießen oder verschenken!
Lass dich von diesem köstlichen Marillenlikör verzaubern, der den Sommer geschmacklich einfängt. Dieser Marillenlikör ist perfekt für jeden Anlass, den du mit Freunden feiern möchtest. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich köstlich, bietet diese Rezeptidee eine wunderbare Möglichkeit, Erinneru...
Du benötigst
verschließbares Glas (ca. 3 l Inhalt)
Zutaten
Du benötigst
Zutaten
800 g
halbierte, entsteinte Marillen
300 g
weißer Kandiszucker
1 Pck.
¾ l
Wodka
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Marillenlikör?
1
Zubereiten
Die Marillen in kleine Würfel schneiden und in das heiß ausgespülte und abgetropfte verschließbare Glas geben. Das Mark der aufgeschnittenen Vanilleschote, -schote, Kandiszucker, Zitronensäure und Wodka dazugeben und das Glas verschließen. Den Likör an einem kühlen und trockenen Ort mind. 5 Wochen ziehen lassen und gelegentlich schütteln.
2
Den Likör durch ein feines Sieb abgießen und in kleinere, heiß ausgespülte Flaschen abfüllen.
Tipps
Tipp: Die Hälfte der Marillenkerne mit ins Gefäß geben und durchziehen lassen, das intensiviert das Aroma!
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