Für den Teig Butter mit Staubzucker, Orangenschale, Ei und Milch mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Das Mehl darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.

Backzeit: etwa 15 Min.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (6 mm) geben und beliebig S-Formen, Kränze oder Schleifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech aufspritzen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 15 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Staubzucker mit Wasser und Orangensaft zu dickflüssiger Konsistenz glattrühren, in ein Spritztütchen geben und über die Orangenkekse sprenkeln und sofort mit Orangenschalen und Pistazien bestreuen.