Rotweintorte

14 Portionen

Gelingt leicht

90 Min

Herbstliche Rotwein Torte aus Dinkel-Sandmasse, Rotwein-Creme und gezuckerten Weintrauben - Rotwein Torten Rezept

Entdecke die köstliche Rotweintorte! Diese herbstliche Torte besteht aus einer Dinkel-Sandmasse, verfeinert mit Rotwein und geriebenen Mandeln. Die Füllung und Glasur bestehen aus einer Rotwein-Creme, die mit geschlagenem Schlagobers verfeinert wird. Verziert mit Schokospänen und gezuckerten Wein...

Zutaten

Dinkel-Sandmasse

Eier (Größe M)

150 g

Rohrzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

150 ml

Rotwein

150 g

Dinkelvollkornmehl

1 geh. KL

Dr. Oetker Backpulver

100 g

geriebene Mandeln

Rotwein-Creme

1 Pkg.

Dr. Oetker Tortenhilfe Topfen/Joghurt

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

¼ l

Rotwein

½ l

geschlagenes Schlagobers

Zum Bestreuen und Verzieren

einige

Schokospäne

einige

Weintrauben (gezuckert)

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Tortenhilfe Topfen/Joghurt

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Zubereitung:

Gesamt:

90 Min

Zubereitung:

60 Min

Backen:

30 Min

Dinkel-Sandmasse

Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer Masse verrühren. Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen.

Den erkalteten Tortenboden 1 -mal durchschneiden.

Rotwein-Creme

Tortenhilfepulver mit Aroma und Wein gut verrühren und 5 Min. quellen lassen. Das Schlagobers unterheben. Die Torte mit 2/3 der Creme füllen und mit der übrigen bestreichen.

Zum Bestreuen und Verzieren

Mit Schokospänen bestreuen und mit Weintrauben verzieren.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 30 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C