Waffelkekse

Name: Waffelkekse
Prep time: 40 min
Yield: etwa 60 Stück
Ingredients: 250 g glattes Mehl; 1 Ei (Größe M); 100 g Zucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; 150 g Butter; 1 Prise Salz; etwas Speiseöl; 100 g Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao; etwas Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

etwa 60 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Knusprige Waffelkekse aus feinem Mürbteig werden mit Kakaoglasur getunkt und mit winterlichem Streudekor verziert – perfekt für die Adventszeit.

Diese Waffelkekse bringen Abwechslung auf den Keksteller: Der feine Mürbteig wird portionsweise im Waffeleisen goldbraun ausgebacken und anschließend in flüssige Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao getunkt. Mit Dr. Oetker Streudekor Winter Wonderland verziert, werden daraus im Handumdrehen hübsche Wei...

Du benötigst

1 Waffeleisen

Zutaten

Du benötigst

Mürbteig

250 g

glattes Mehl

Ei (Größe M)

100 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

150 g

Butter

1 Prise

Salz

Zum Ausbacken

etwas

Speiseöl

Zum Tunken

100 g

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zum Verzieren

etwas

Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Waffelkekse?

Mürbteig

Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen, in ca. 60 gleiche Stücke teilen und zu Kugeln rollen.

Das Waffeleisen mit etwas Speiseöl bestreichen und auf mittlere Hitze vorheizen. Die Teigkugeln mit etwas Abstand auf das Waffeleisen legen. Das Waffeleisen schließen und die Waffelkekse ca. 5 Min. goldgelb backen.

Zum Tunken und Verzieren

Die erkalteten Waffelkekse zur Hälfte in erwärmte Glasur tauchen und auf Backpapier geben. Vor dem Erstarren der Glasur mit Streudekor nach Wahl bestreuen.