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Rezepte
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Weichsel-Schoko-Konfitüre

ca. 3 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Konfitüre für Schoko-Liebhaber
Zutaten
Zubereitung
Variante zuckersparend
900 g
entsteinte Weichseln
2 KL
Dr. Oetker Zitronensäure
100 g
klein gehackte Edelbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)
1 Pkg.
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Variante super-zuckersparend
900 g
entsteinte Weichseln
2 KL
Dr. Oetker Zitronensäure
100 g
klein geschnittene Zartbitter-Diabetikerschokolade
1 Beutel
Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)
50 g
Frucht-Zucker
24 ml
flüssiger Süßstoff

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Dr. Oetker Zitronensäure
Dr. Oetker Zitronensäure
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Dr. Oetker Zitronensäure
Dr. Oetker Zitronensäure
Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)
Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)
Zubereitung:
20 Min
1
Variante zuckersparend

Weichseln mit Zitronensäure vermischen und die Hälfte pürieren. Schokolade und Gelierzucker in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: ca. 4 Minuten

2

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

3
Variante super-zuckersparend

Weichseln mit Zitronensäure vermischen und die Hälfte pürieren. Schokolade mit Gelierpulver, Fruchtzucker und Süßstoff in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: ca. 4 Minuten

4

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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