Brombeermarmelade

Name: Brombeermarmelade
Prep time: 40 min
Yield: etwa 7 Gläser (je 200 ml)
Ingredients: 1000 g Brombeeren; ½ kg Zucker; 1 Beutel Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

etwa 7 Gläser (je 200 ml)

Gelingt leicht

40 Min.

Sonnengereifte Brombeeren in selbst gemachter Marmelade perfekt fürs Frühstück.

Entdecken Sie den intensiven Geschmack sonnengereifter Brombeeren in selbst gemachter Marmelade. Ein Genuss für Ihr Frühstück oder als süße Note in Desserts – pure Frucht, traditionell zubereitet.

Zutaten

Du benötigst

7 Gläser (200 ml)

Brombeermarmelade

1000 g

Brombeeren

½ kg

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich eine Brombeermarmelade?

Brombeermarmelade kochen

Brombeeren mit Zucker und Gelierpulver verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 3 Min.

Marmelade in Gläser füllen

Die Marmelade vom Herd nehmen und randvoll in Gläser füllen.

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Tipps

Tipp: <b>Gelierprobe</b>: Vor dem Abfüllen 1-2 KL der heißen Masse auf einen kalten Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren.

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