
Birnenkompott
ca. 5 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Fruchtiges Birnenkompott schnell zubereitet
Zutaten
Zubereitung
Variante zuckersparend
700 g
geschälte, entkernte Birnen
5 Messerspitzen
5 Messerspitzen
1 l
Wasser
120 g
Zucker
einige
Gewürznelken
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Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Die Birnen in beliebige Stücke schneiden und auf die Einkochgläser aufteilen. In jedes Glas je 1 Messerspitze Natron und Einsiedehilfe streuen. Wasser mit Zucker und Gewürznelken aufkochen und sofort randvoll über die Birnen gießen. Die Gläser verschließen und etwas schütteln.
2
Die Gläser in ein 2 cm hoch mit heißem Wasser gefülltes Backblech stellen und in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Einkochzeit: 40 - 45 Minuten
Ober- und Unterhitze: 90 °C
Heißluft: 70 °C
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