Eingekochte, hellgelbe Birnenspalten in durchsichtigem Glas und auf einem Teller, dekoriert mit Zimtstange und blauer Schleife

Birnenkompott

Name: Birnenkompott
Prep time: 20 min
Yield: etwa 5 Gläser (je 350 ml)
Ingredients: 700 g geschälte, entkernte Birnen; 5 Messerspitzen Dr. Oetker Natron; 5 Messerspitzen Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g); 1 l Wasser; 120 g Zucker; einige Gewürznelken

etwa 5 Gläser (je 350 ml)

Gelingt leicht

20 Min

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Birnenkompott schnell und einfach selber machen. Bestes Birnen Kompott Rezept.

Birnenkompott ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das aus frischen Birnen, Zucker und Gewürzen zubereitet wird. Die Birnen werden geschält, entkernt und in Stücke geschnitten, dann zusammen mit den anderen Zutaten in einem Topf gekocht, bis sie weich und saftig sind. Das Birnenkompott ka...

Zutaten

Variante zuckersparend

700 g

geschälte, entkernte Birnen

5 Messerspitzen

Dr. Oetker Natron

5 Messerspitzen

Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)

1 l

Wasser

120 g

Zucker

einige

Gewürznelken

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Dr. Oetker Natron

Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)

Zubereitung:

Gesamt:

20 Min

Zubereitung:

20 Min

Die Birnen in beliebige Stücke schneiden und auf die Einkochgläser aufteilen. In jedes Glas je 1 Messerspitze Natron und Einsiedehilfe streuen. Wasser mit Zucker und Gewürznelken aufkochen und sofort randvoll über die Birnen gießen. Die Gläser verschließen und etwas schütteln.

Die Gläser in ein 2 cm hoch mit heißem Wasser gefülltes Backblech stellen und in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Einkochzeit: 40 - 45 Min.

Ober- und Unterhitze: 90 °C

Heißluft: 70 °C