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Rezepte

Zuckerkekse

etwa 45 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Schnelle Zucker Kekse schnell un deinfach backen - Kekse mit Zucker-Belag.

Zutaten

Mürbteig
250 g
glattes Mehl
1 KL
Dr. Oetker Backpulver
50 g
Rohrzucker
60 g
Zucker
1 Prise
Salz
125 g
Crème fraîche
100 g
weiche Butter
Zum Bestreuen
etwas
Rohrzucker

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Backen:
12 Min
1
Mürbteig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten.

2

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu zwei 4 cm dicken Rollen formen. Die Rollen 1 Std. kalt stellen.

3
Zum Bestreuen

Die Teigrollen in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit Rohrzucker bestreuen.

4

Das Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 12 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

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Dr. Oetker Backpulver
Rezept Tipps
Statt des groben Rohrzuckers gestoßenen Kandiszucker verwenden.
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