Rückruf Schoko Ausstechplätzchen - MHD 02.2023

Stellungnahme der Dr. Oetker GmbH zum Prüfbericht des Instituts für Lebensmittelsicherheit Innsbruck mit der Auftragsnummer 21128386

Details
Champignon-Ciabatta
Ciabatta mit Hermann-Teig
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Chorizo-Türmchen

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Kleine Häppchen & großer Genuss mit Pietro Pizzi

ca. 16 Stück

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Chorizo-Türmchen

Zum Vorbereiten:

16 Holzspieße
1 runder Ausstecher (ca. 4,5 cm Ø)

Mini-Pizze:

1 Pkg. Dr. Oetker Pietro Pizzi Margherita
16 Scheiben Chorizo-Salami
16 Mozzarellabällchen
8 entsteinte, schwarze Oliven
16 Basilikumblätter
16 Stk. Himbeeren

Zubereitung

Zubereitung

1

Pizza in der Folie 10 Min. antauen lassen und währenddessen das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen (Heißluft: etwa 200 Grad; Gas: Stufe 5 - 6).

2

Sobald der Ofen die Temperatur erreicht hat, Pizza aus der Folie nehmen, auf den mittleren Rost legen und 7 - 8 Min. backen. Die Pizza ist fertig, sobald der Käse geschmolzen ist.

3

Während die Pizza im Ofen bäckt, die Oliven halbieren.

4

Mit dem runden Ausstecher 16 Pizzastücke aus der etwas abgekühlten Pizza ausstechen. Je eine Chorizo-Salamischeibe um eine Mini Mozzarella-Kugel legen und gemeinsam mit einer halben Olive sowie einer Himbeere auf das runde Pizzastück spießen. Abschließend mit etwas Basilikum dekorieren.

Anstelle der Chorizo-Salami eignet sich natürlich auch jede andere Salami, die zu Hause vorrätig ist.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Chorizo-Türmchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 854 kJ
204 kcal 		749 kJ
179 kcal
Fett 11.25 g 9.87 g
Kohlenhydrate 14.68 g 12.88 g
Eiweiß 10.55 g 9.26 g
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