Eierlikör-Kirschschnitten
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Eierlikör-Kirschschnitten
Spezial-Sandmasse:
| 200 ml | flüssiges Schlagobers |
| 230 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eier (Größe M) |
| 350 g | glattes Mehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Backpulver |
| 3 EL | Eierlikör |
Zum Bestreuen:
| 390 g | entsteinte Sauerkirschen |
Zum Verzieren:
| ¼ l | geschlagenes Schlagobers |
| einige | Dr. Oetker Schokolade Blättchen |
Zubereitung
Zubereitung
Spezial-Sandmasse
Für die Masse Schlagobers mit Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) halbsteif aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Eierlikör mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) streichen.
Die abgetropften Sauerkirschen auf die Masse streuen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 35 Minuten
Zum Verzieren
Den Kuchen mit Schlagobers und Schokolade-Blättchen verzieren.
Das Schlagobers mit 80 ml Eierlikör und 40 g Staubzucker verfeinern.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Eierlikör-Kirschschnitten
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1164kJ 278kcal |
1013kJ 242kcal |
| Fett | 11.37g | 9.89g |
| Kohlenhydrate | 37.44g | 32.56g |
| Eiweiß | 5.36g | 4.66g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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