Eiskonfekt

etwa 40 Stück

Gelingt leicht

20 Min

So schnell und einfach gelingt das Eiskonfekt Rezept mit Kokosfett, Staubzucker, Backkakao und Rum Aroma.

Mit diesem schnellen und einfachen Eiskonfekt-Rezept kannst du köstliches Eiskonfekt mit Kokosfett, Puderzucker, Kakaopulver und einem Hauch von Rum-Aroma zubereiten. Diese kleinen Leckerbissen schmelzen auf der Zunge und sind ein wahrer Genuss für Naschkatzen, die sich nach einer süßen Erfrischu...

Zutaten

Konfekt-Masse

250 g

Kokosfett

400 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

100 g

gesiebter Backkakao

½ Röhrchen

Dr. Oetker Aroma Rum

Zum Verzieren

etwas

Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Aroma Rum

Zubereitung:

20 Min

Konfekt-Masse

Kokosfett über Dampf (Wasserbad) erwärmen. Die übrigen Zutaten unter Rühren der Reihe nach dazugeben und gut verrühren (nicht kochen!).

Die Masse in Konfekt- oder Backförmchen füllen und ca. 5 Min. in den Kühlschrank stellen. Dann nach Belieben Streudekor aufstreuen. Das Eiskonfekt mind. 1 Std. kalt stellen und danach im Kühlschrank lagern.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Aroma Rum

Rezept Tipps

Nach alter Tradition kann man auch eine große Schüssel mit Schnee füllen, die Förmchen hineinstellen und die Konfekt-Masse erstarren lassen.

Tipps

Tipp: Nach alter Tradition kann man auch eine große Schüssel mit Schnee füllen, die Förmchen hineinstellen und die Konfekt-Masse erstarren lassen.

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