Fledermaus-Kuchen

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Fledermaus-Muffins

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Mandel-Muffins mit Schoko-Fledermäusen

12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Fledermaus-Muffins

Zum Vorbereiten:

1	Fledermaus-Schablone

Muffins:

1 Backmischung	Dr. Oetker Muffins
125 ml	Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
75 ml	Milch (oder Wasser)
2	Eier (Größe M)
50 g	gehobelte Mandeln
	Schokoladentröpfchen (in der Packung enthalten)

Zum Verzieren:

etwa 100 g	Dr. Oetker Kuvertüre Fix Zartbitter
etwas	Backkakao
12	Zahnstocher

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Zubereitung

Muffins

Die Backmischung mit Öl, Milch oder Wasser und Eiern in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Mandeln und Schokostückchen kurz unterrühren.

Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinsform füllen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: etwa 20 Minuten

Verzieren

Die Kuvertüre über Dampf (Wasserbad) bei schwacher Hitze schmelzen und in ein Spritztütchen geben. Auf eine Fledermaus-Schablone einen Bogen Backpapier legen. Zuerst die Konturen der Fledermaus nachspritzen, dann mit Glasur auffüllen. Insgesamt 12 Fledermäuse zubereiten. Vor dem Festwerden der Kuvertüre etwas Kakao darübersieben. In die übrige flüssige Kuvertüre Zahnstocher tauchen, auf die Fledermäuse legen und anziehen lassen.

Die erstarrten Fledermäuse mit einem Tafelmesser vorsichtig vom Backpapier lösen. Die Muffins mit Kakao bestreuen und die Fledermäuse hineinstecken.