Leuchtende Grusel-Kekse

(0)
4 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Kekse aus Kakao-Mürbteig und Frischkäse-Creme

ca. 17 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Leuchtende Grusel-Kekse

Kakao-Mürbteig:

230 g glattes Mehl
30 g Backkakao
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Prise Salz
120 g gesiebter Staubzucker
170 g kalte Butter
1 Ei (Größe M)

Frischkäse-Creme:

100 ml Buttermilch
100 g Mascarpone
100 g Doppelrahm-Frischkäse (z. B. Philadelphia®)
50 g gesiebter Staubzucker
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif

Zum Einrühren:

2 EL Dr. Oetker Götterspeise Waldmeister-Geschmack 125 g (aus dem Kühlregal) (aus dem Kühlregal)
etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben
2 EL Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack 125 g (aus dem Kühlregal) (aus dem Kühlregal)
1 EL Dr. Oetker Rote Grütze 500 g (aus dem Kühlregal)
2 EL gelbes Fruchtpüree

Zubereitung

Zubereitung

1

Kakao-Mürbteig

Mehl mit Kakao vermischen und auf eine Arbeitsfläche sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

2

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Mit Halloween-Ausstechern (ca. 7 cm Ø) Böden und Deckel ausstechen und auf zwei leicht befettete Backbleche geben.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 9 Minuten

3

Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.

4

Frischkäse-Creme

Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben, verrühren und in 3 Teile teilen.

Für die grüne Füllung die Götterspeise über Dampf (Wasserbad) oder in der Mikrowelle kurz erwärmen. 1/3 der Creme mit flüssiger Götterspeise und Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton verrühren.

Für die rote Füllung die Götterspeise über Dampf (Wasserbad) oder in der Mikrowelle kurz erwärmen. 1/3 der Creme mit flüssiger Götterspeise und Rote Grütze verrühren.

Das übrige Drittel mit Fruchtpüree verrühren.

5

Die Kekse mit Creme bei beginnender Gelierung zusammensetzen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Leuchtende Grusel-Kekse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 992 kJ
237 kcal
1524 kJ
364 kcal
Fett 13.77 g 21.18 g
Kohlenhydrate 23.51 g 36.17 g
Eiweiß 3.26 g 5.02 g
Dr. Oetker Rezeptbücher
Kuchen backen: Das neue Buch ist da!
Rezeptbuch entdecken!
Muttertagsrezepte
Liebevolle Rezepte zum Muttertag
Jetzt nachlesen und nachbacken!
Backkalender
Dr. Oetker Backkalender 2022
Jetzt entdecken!
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv