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Marzipankartoffeln

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Mit diesem Rezept sind Kartoffeln aus Marzipan ganz einfach selbst gemacht. Die beliebten Klassiker auch zum Verschenken.

ca. 25 Stück

gelingt leicht 20 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Marzipankartoffeln

Marzipankartoffeln:

75 g gesiebter Staubzucker
200 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

Zum Verzieren:

ca. 50 g Zucker
ca. ½ KL Backkakao

Zubereitung

Zubereitung

Wie kann ich Marzipankartoffeln selber machen?

1

Marzipanmasse

Staubzucker mit Marzipanrohrmasse verkneten und zu Rollen formen. Walnussgroße Portionen abschneiden und zu Kugeln oder kleinen Kartoffeln formen. Mit einem Holzspieß kleine Punkte in die Kartoffeln stechen.

2

Zum Verzieren

Zucker mit Kakao vermischen und die Marzipankartoffeln darin wälzen. Anschließend die Kartoffeln auf ein Sieb geben und den anhaftenden Zucker absieben.

Die Marzipanmasse kann nach Wunsch mit 1 EL Rosenwasser verknetet werden.

In gut schließenden Dosen sind die Marzipankartoffeln ca. 2 Wochen haltbar.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipankartoffeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 255 kJ
61 kcal 		1955 kJ
467 kcal
Fett 2.56 g 19.70 g
Kohlenhydrate 8.06 g 61.99 g
Eiweiß 0.89 g 6.87 g
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