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Melonen-Sirup

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Erfrischendes Getränk für heiße Sommertage

3 Flaschen (je 500 ml)

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Melonen-Sirup

Zutaten:

1 ½ kg geschälte, entkernte Wassermelone
20 g geschälter, klein geschnittener Ingwer
¼ l Orangensaft
1 Messerspitze Salz
2 Messerspitzen Cayennepfeffer
250 g Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 (500 g) (1/2 Pkg.)
1 KL Salz
etwas Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereitung

Das Melonenfruchtfleisch in Stücke schneiden, mit Ingwer, Orangensaft, Salz, Cayennepfeffer und Gelierzucker pürieren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 3 Minuten

2

Die Fruchtmasse durch ein grobes Sieb passieren. Den Sirup randvoll in Flaschen füllen und verschließen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Melonen-Sirup

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 159 kJ
38 kcal
285 kJ
68 kcal
Fett 0.08 g 0.14 g
Kohlenhydrate 8.94 g 15.97 g
Eiweiß 0.23 g 0.41 g