Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat
Müsli-Joghurt-Creme:
| 500 g | Joghurt |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 150 g | Zucker (* 16 ml flüssiger Süßstoff) |
| 150 g | Dr. Oetker Vitalis Weniger süß Knusper Himbeere |
| 5 Stk. | Dr. Oetker Blatt Gelatine |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Schlagschaum |
| ⅛ l | Milch |
Kiwisalat:
| 2 | halbierte, in Scheiben geschnittene Kiwis |
| Saft von 1 Orange | |
| 2 EL | Zucker (* 2 ml flüssiger Süßstoff) |
Zum Bestreuen:
| etwas | Dr. Oetker Vitalis Weniger süß Knusper Himbeere |
Zubereitung
Zubereitung
Müsli-Joghurt-Creme
Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Müsli gut verrühren und ca. 10 Min. quellen lassen.
Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und mit 3 EL der Joghurtmischung erwärmen. Das Ganze unter das Joghurt rühren und bis zur beginnenden Gelierung kalt stellen.
Schlagschaum mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten und unter das zu gelieren beginnende Joghurt heben. Die Creme in kleine Förmchen füllen, glatt streichen und ca. 4 Std. kalt stellen.
Die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und die Cremen auf Teller stürzen.
Kiwisalat
Für den Kiwisalat alle Zutaten vermischen und um die Cremen anrichten. Die Cremen mit Müsli bestreut servieren.
* Variante für Diabetiker
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
917
kJ
219 kcal |
758
kJ
181 kcal |
| Fett | 5.84 g | 4.83 g |
| Kohlenhydrate | 34.41 g | 28.44 g |
| Eiweiß | 5.03 g | 4.16 g |
