für das Rezept Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat
500 g | Joghurt |
1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
150 g | Zucker (* 16 ml flüssiger Süßstoff) |
150 g | Dr. Oetker Vitalis Weniger süß Knusper Himbeere |
5 Stk. | Dr. Oetker Blatt Gelatine |
1 Beutel | Dr. Oetker Schlagschaum |
⅛ l | Milch |
2 | halbierte, in Scheiben geschnittene Kiwis |
Saft von 1 Orange | |
2 EL | Zucker (* 2 ml flüssiger Süßstoff) |
etwas | Dr. Oetker Vitalis Weniger süß Knusper Himbeere |
Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Müsli gut verrühren und ca. 10 Min. quellen lassen.
Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und mit 3 EL der Joghurtmischung erwärmen. Das Ganze unter das Joghurt rühren und bis zur beginnenden Gelierung kalt stellen.
Schlagschaum mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten und unter das zu gelieren beginnende Joghurt heben. Die Creme in kleine Förmchen füllen, glatt streichen und ca. 4 Std. kalt stellen.
Die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und die Cremen auf Teller stürzen.
Für den Kiwisalat alle Zutaten vermischen und um die Cremen anrichten. Die Cremen mit Müsli bestreut servieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
917
kJ
219 kcal |
758
kJ
181 kcal |
Fett | 5.84 g | 4.83 g |
Kohlenhydrate | 34.41 g | 28.44 g |
Eiweiß | 5.03 g | 4.16 g |
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