Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat

Erfrischende Creme mit Müsli

etwa 10 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat

Müsli-Joghurt-Creme:

500 g	Joghurt
1 Pck.	Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
150 g	Zucker (* 16 ml flüssiger Süßstoff)
150 g	Dr. Oetker Vitalis Weniger süß Knusper Himbeere
5 Stk.	Dr. Oetker Blatt Gelatine
1 Beutel	Dr. Oetker Schlagschaum
⅛ l	Milch

Kiwisalat:

2	halbierte, in Scheiben geschnittene Kiwis
	Saft von 1 Orange
2 EL	Zucker (* 2 ml flüssiger Süßstoff)

Zum Bestreuen:

etwas

Dr. Oetker Vitalis Weniger süß Knusper Himbeere

Zubereitung

Müsli-Joghurt-Creme

Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Müsli gut verrühren und ca. 10 Min. quellen lassen.

Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und mit 3 EL der Joghurtmischung erwärmen. Das Ganze unter das Joghurt rühren und bis zur beginnenden Gelierung kalt stellen.

Schlagschaum mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten und unter das zu gelieren beginnende Joghurt heben. Die Creme in kleine Förmchen füllen, glatt streichen und ca. 4 Std. kalt stellen.

Die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und die Cremen auf Teller stürzen.