Nougatkipferln

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Einfache Nougatkipferl getunkt in Glasur schmecken besonders köstlich - Bestes Nougatkipferl Rezept zum selber backen.

ca. 50 Stück

gelingt leicht 50 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Klassische Nougatkipferl werden aus Mürbteig hergestellt und sind besonders beliebt als Keksrezept zu Weihnachten. In 50 Minuten lassen sich unsere Nougatkipferl, getunkt in Kakaoglasur zubereiten, und duften mit ihrem Nuss-Nougat Aroma bestimmt herrlich in jeder Keksdose.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Nougatkipferln

Mürbteig:

300 g glattes Mehl
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
2 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Prise Salz
1 Ei (Größe M)
100 g weiche Butter
200 g Dr. Oetker Nuss Nougat (klein geschnitten)

Zum Tunken:

200 g Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich Nougatkipferln?

1

Mürbteig für Nougatkipferln

Für den Teig Mehl und Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

2

Kipferln formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einer ca. 2 cm dicken Rolle formen. Die Rolle in 1 cm breite Stücke schneiden und zu bleistiftdicken Röllchen formen. Die Röllchen auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen zu Kipferln formen.

Backblech in das Rohr geben

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 170 °C

Heißluft 150 °C

Backzeit: ca. 10 Minuten

Backvorgang wiederholen

Den Backvorgang mit den übrigen Kipferln wiederholen.

3

Nougatkipferln tunken

Die Enden der erkalteten Kipferln in Glasur tunken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nougatkipferln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 339 kJ
81 kcal
2005 kJ
479 kcal
Fett 4.74 g 27.89 g
Kohlenhydrate 8.16 g 48.02 g
Eiweiß 1.17 g 6.89 g
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