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Philadelphia®-Torte

philadelphiar torte
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Kühlschranktorte mit Frischkäse und Obst

ca. 16 Portionen

gelingt leicht 60 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Philadelphia®-Torte

Müsli-Biskotten-Boden:

80 g Dr. Oetker Vitalis Knusper Honeys
125 g Biskotten
100 g zerlassene Butter

Firschkäse-Mandarinen-Creme:

200 g Doppelrahm-Frischkäse (z. B. Philadelphia®)
4 EL gesiebter Staubzucker
400 ml flüssiges Schlagobers
3 EL Staubzucker
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
175 g abgetropfte Kompottmandarinen

Zum Belegen:

175 g abgetropfte Kompottmandarinen

Guss:

1 Pck. Dr. Oetker Tortengelee klar
¼ l Kompottsaft

Zubereitung

Zubereitung

1

Müsli-Biskotten-Boden

Biskotten zerkleinern , mit Müsli in eine Rührschüssel geben und mit Butter verrühren. Einen Springformrand (26 cm Ø) auf eine Tortenplatte geben, das Müsli-Biskotten-Gemisch darin verteilen und leicht andrücken.

2

Frischkäse-Mandarinen-Creme

Frischkäse mit Staubzucker glatt rühren. Schlagobers mit Staubzucker und Sahnesteif aufschlagen. 1/3 davon mit Frischkäse verrühren. Übriges Schlagobers mit gut abgetropften Mandarinen unterheben. Die Creme auf den Müsli-Biskotten-Boden streichen. Die Torte ca. 4 Std. kalt stellen.

3

Die Torte mit gut abgetropften Mandarinen belegen. Den Kompottsaft wenn nötig mit Wasser auf 1/4 l ergänzen und mit Tortengeleepulver unter Rühren aufkochen. Vom Herd nehmen und zuerst mit einem Esslöffel auf Mandarinen und Tortenoberfläche verteilen, dann das übrige Gelee darübergießen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Philadelphia®-Torte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1105 kJ
264 kcal 		1084 kJ
259 kcal
Fett 17.97 g 17.62 g
Kohlenhydrate 22.08 g 21.65 g
Eiweiß 3.50 g 3.43 g
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