Sauerkirsch-Kuchen

etwa 30 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke den fruchtigen Sauerkirsch-Kuchen! Einfaches Rezept für jeden Anlass. Hol die Zutaten und starte dein Backabenteuer noch heute!

Erlebe den wunderbaren Genuss dieses köstlichen Sauerkirsch-Kuchen, ein Rezept, das dir den Sommer auf die Zunge zaubert. Mit saftigen Kompottsauerkirschen und einer samtigen Vanillenote bietet dieser Sauerkirsch-Kuchen ein herrliches Geschmackserlebnis. Perfekt für gesellige Nachmittage oder gem...

Zutaten

All-in-Topfen-Sandmasse

300 g

Universalmehl

2 KL

Dr. Oetker Backpulver

1 EL

Backkakao

200 g

Zucker

2 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

½ Röhrchen

Dr. Oetker Aroma Bittermandel

Eier (Größe M)

125 g

Speisetopfen (10 %)

125 g

zerlassene Butter

⅛ l

Milch

Zum Belegen

720 g

abgetropfte Kompottsauerkirschen

Zum Bestreichen

200 g

Kirschenmarmelade

Zum Verzieren

50 g

flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Aroma Bittermandel

Zubereitung:

20 Min

Backen:

25 Min

All-in-Topfen-Sandmasse

Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren.

Die Masse auf ein befettetes Backblech (30 x 35 cm) streichen.

Zum Belegen

Die Kirschen auf der Masse gleichmäßig verteilen.

Das Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 25 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Zum Bestreichen

Den heißen Kuchen mit Marmelade bestreichen und erkalten lassen.

Zum Verzieren

Die Kuvertüre in ein Spritztütchen geben und den Kuchen damit verzieren.