Süße Frühlings-Rollen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Süße Frühlings-Rollen
Strudelteig:
| 1 Pkg. | Gezogener Strudelteig (120 g) |
Zum Bestreichen:
| etwas | heiße Butter |
Marzipan-Frucht-Füllung:
| 200 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 30 Stk. | kleine Erdbeeren |
| 30 Stk. | Himbeeren |
| 30 Stk. | Brombeeren |
Zubereitung
Zubereitung
Strudelteig
Ein Strudelteigblatt auf ein Küchentuch geben, mit Butter bestreichen und in 6 Teile schneiden.
Marzipan-Frucht-Füllung
Für die Füllung Marzipan mit Ei mit dem Handmixer (Rührstäbe) glattrühren und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (8 mm Ø) füllen. Auf die Strudelteigblätter jeweils einen ca. 6 cm langen Marzipanstreifen spritzen. Jeweils 3 verschiedene Beeren auf die Streifen legen. Den Teig von links und rechts einschlagen, einrollen und auf leicht befettete Backbleche geben. Den Vorgang mit den übrigen Strudelteigblättern wiederholen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 13 Minuten
Den Backvorgang mit den übrigen Rollen wiederholen.
Die süßen Frühlings-Rollen mit Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Soße aus dem Kühlregal servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Süße Frühlings-Rollen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
230
kJ
55 kcal |
1101
kJ
263 kcal |
| Fett | 2.88 g | 13.71 g |
| Kohlenhydrate | 5.32 g | 25.35 g |
| Eiweiß | 1.56 g | 7.45 g |
