Tausend-Augen-Kuchen

Teatime-Kekse

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Tausend-Augen-Kuchen mit Dr. Oetker Backmischung Obstkuchen

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Kleiner schneller Blechkuchen mit Erdbeeren

8 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Tausend-Augen-Kuchen mit Dr. Oetker Backmischung Obstkuchen

Obstkuchenmasse:

1 Pkg.	Dr. Oetker Obstkuchenteig
100 g	weiche Butter
2	Eier (Größe M)

Guss:

1 Pkg.	Dr. Oetker Tortenhilfe Topfen/Jogurt
¼ l	Milch
500 g	Joghurt

Zum Verzieren:

500 g	Erdbeeren
3 EL	gesiebter Staubzucker
etwas	heißes Wasser
etwas	Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung

Obstkuchenmasse

Die Backmischung mit Butter und Eiern in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 3 Min. aufschlagen.

Die Backform (ist der Packung enthalten) aufstellen. Die Masse einfüllen und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 170 °C

Heißluft 150 °C

Backzeit: etwa 45 Minuten

Jogurtcreme

Tortenhilfepulver mit Milch verrühren. Das Jogurt unterrühren und das Ganze auf dem erkalteten Kuchen verteilen.

Zum Verzieren

Die Erdbeeren in die Jogurtcreme setzen und den Kuchen ca. 3 Std. kalt stellen. Staubzucker mit Wasser zu dicklicher Konsistenz glatt rühren, in ein Spritztütchen füllen und Augen auf die Erdbeeren spritzen. Die Glasur als Pupillen auf die Augen tupfen.