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Tausend-Augen-Kuchen mit Dr. Oetker Backmischung Obstkuchen

Kleiner schneller Blechkuchen mit Erdbeeren

8 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Tausend-Augen-Kuchen mit Dr. Oetker Backmischung Obstkuchen

Obstkuchenmasse:

1 Pkg. Dr. Oetker Obstkuchenteig
100 g weiche Butter
2 Eier (Größe M)

Guss:

1 Pkg. Dr. Oetker Tortenhilfe Topfen/Jogurt
¼ l Milch
500 g Joghurt

Zum Verzieren:

500 g Erdbeeren
3 EL gesiebter Staubzucker
etwas heißes Wasser
etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung

Zubereitung

1

Obstkuchenmasse

Die Backmischung mit Butter und Eiern in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 3 Min. aufschlagen.

2

Die Backform (ist der Packung enthalten) aufstellen. Die Masse einfüllen und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 170 °C

Heißluft 150 °C

Backzeit: etwa 45 Minuten

3

Jogurtcreme

Tortenhilfepulver mit Milch verrühren. Das Jogurt unterrühren und das Ganze auf dem erkalteten Kuchen verteilen.

4

Zum Verzieren

Die Erdbeeren in die Jogurtcreme setzen und den Kuchen ca. 3 Std. kalt stellen. Staubzucker mit Wasser zu dicklicher Konsistenz glatt rühren, in ein Spritztütchen füllen und Augen auf die Erdbeeren spritzen. Die Glasur als Pupillen auf die Augen tupfen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Tausend-Augen-Kuchen mit Dr. Oetker Backmischung Obstkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1876kJ
448kcal
766kJ
183kcal
Fett 19.95g 8.14g
Kohlenhydrate 56.97g 23.25g
Eiweiß 9.07g 3.70g