Tausend-Augen-Kuchen mit Dr. Oetker Backmischung Obstkuchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Tausend-Augen-Kuchen mit Dr. Oetker Backmischung Obstkuchen
Obstkuchenmasse:
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Obstkuchenteig |
| 100 g | weiche Butter |
| 2 | Eier (Größe M) |
Guss:
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Tortenhilfe Topfen/Jogurt |
| ¼ l | Milch |
| 500 g | Joghurt |
Zum Verzieren:
| 500 g | Erdbeeren |
| 3 EL | gesiebter Staubzucker |
| etwas | heißes Wasser |
| etwas | Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao |
Zubereitung
Zubereitung
Obstkuchenmasse
Die Backmischung mit Butter und Eiern in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 3 Min. aufschlagen.
Die Backform (ist der Packung enthalten) aufstellen. Die Masse einfüllen und glatt streichen.
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 170 °C
Heißluft 150 °C
Backzeit: etwa 45 Minuten
Jogurtcreme
Tortenhilfepulver mit Milch verrühren. Das Jogurt unterrühren und das Ganze auf dem erkalteten Kuchen verteilen.
Zum Verzieren
Die Erdbeeren in die Jogurtcreme setzen und den Kuchen ca. 3 Std. kalt stellen. Staubzucker mit Wasser zu dicklicher Konsistenz glatt rühren, in ein Spritztütchen füllen und Augen auf die Erdbeeren spritzen. Die Glasur als Pupillen auf die Augen tupfen.
Die im Video verwendete Dr. Oetker Backmischung Obstkuchenteig ist aktuell in neuer Verpackung unter dem Namen Dr. Oetker Obstkuchen erhältlich.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Tausend-Augen-Kuchen mit Dr. Oetker Backmischung Obstkuchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1876
kJ
448 kcal |
766
kJ
183 kcal |
| Fett | 19.95 g | 8.14 g |
| Kohlenhydrate | 56.97 g | 23.25 g |
| Eiweiß | 9.07 g | 3.70 g |
