Walnuss-Becher
Ob im Freibad, der Eisdiele oder zuhause auf dem Balkon - Eis schmeckt immer! Vor allem Nuss-Liebhaber werden an dem Walnuss-Becher mit viel Nougat nicht vorbei gehen können. Mit Schokoriegeln und karamellisierte Walnüssen getoppt, ist die Verlockung nochmals größer.
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Walnuss-Becher
Nougat-Eis:
| ¼ l | kalte Milch |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Eispulver Bourbon-Vanille |
| 100 g | Dr. Oetker Nuss Nougat |
Karamellisierte Walnüsse:
| 3 EL | Zucker |
| 50 g | halbierte Walnüsse |
Zum Dekorieren:
| vorbereitete Walnüsse | |
| in Stücke geschnittener Schokoriegel |
Zubereitung
Zubereitung
Nougat-Eis
Milch mit Eispulver in eine Rührschüssel geben, mit dem Handmixer (Rührstäbe) zuerst verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Min. aufschlagen. Den Nougat in die aufgeschlagene Basismasse einrühren. Das Eis in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und abgedeckt mind. 4 Std. tiefkühlen.
Karamellisierte Walnüsse
Den Zucker in eine heiße Pfanne geben und unter Rühren hellbraun schmelzen. Die Walnüss unterrühren und das Ganze sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Zum Dekorieren
Das Eis ca. 10 Min. bei Raumtemperatur stehen lassen und in eine Schale portionieren. Die karamellisierten Walnüsse brechen und mit den Schokoriegelstücken das Eis dekorieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Walnuss-Becher
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2043
kJ
488 kcal |
1369
kJ
327 kcal |
| Fett | 26.52 g | 17.80 g |
| Kohlenhydrate | 54.07 g | 36.29 g |
| Eiweiß | 7.80 g | 5.24 g |
