Waffeln mit Erdbeer-Creme

Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale

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Walnuss-Becher

Nougat-Eis mit karamellisierten Walnüssen

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Walnuss-Becher

Nougat-Eis:

¼ l	kalte Milch
1 Pck.	Dr. Oetker Eispulver Bourbon-Vanille
100 g	Dr. Oetker Nuss Nougat

Karamellisierte Walnüsse:

3 EL	Zucker
50 g	halbierte Walnüsse

Zum Dekorieren:

	vorbereitete Walnüsse
	in Stücke geschnittener Schokoriegel

Zubereitung

Nougat-Eis

Milch mit Eispulver in eine Rührschüssel geben, mit dem Handmixer (Rührstäbe) zuerst verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Min. aufschlagen. Den Nougat in die aufgeschlagene Basismasse einrühren. Das Eis in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und abgedeckt mind. 4 Std. tiefkühlen.

Karamellisierte Walnüsse

Den Zucker in eine heiße Pfanne geben und unter Rühren hellbraun schmelzen. Die Walnüss unterrühren und das Ganze sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Zum Dekorieren

Das Eis ca. 10 Min. bei Raumtemperatur stehen lassen und in eine Schale portionieren. Die karamellisierten Walnüsse brechen und mit den Schokoriegelstücken das Eis dekorieren.