Walnuss-Becher

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Nougat-Eis mit karamellisierten Walnüssen

ca. 4 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Ob im Freibad, der Eisdiele oder zuhause auf dem Balkon - Eis schmeckt immer! Vor allem Nuss-Liebhaber werden an dem Walnuss-Becher mit viel Nougat nicht vorbei gehen können. Mit Schokoriegeln und karamellisierte Walnüssen getoppt, ist die Verlockung nochmals größer.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Walnuss-Becher

Nougat-Eis:

¼ l kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Eispulver Bourbon-Vanille
100 g Dr. Oetker Nuss Nougat

Karamellisierte Walnüsse:

3 EL Zucker
50 g halbierte Walnüsse

Zum Dekorieren:

vorbereitete Walnüsse
in Stücke geschnittener Schokoriegel

Zubereitung

Zubereitung

1

Nougat-Eis

Milch mit Eispulver in eine Rührschüssel geben, mit dem Handmixer (Rührstäbe) zuerst verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Min. aufschlagen. Den Nougat in die aufgeschlagene Basismasse einrühren. Das Eis in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und abgedeckt mind. 4 Std. tiefkühlen.

2

Karamellisierte Walnüsse

Den Zucker in eine heiße Pfanne geben und unter Rühren hellbraun schmelzen. Die Walnüss unterrühren und das Ganze sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

3

Zum Dekorieren

Das Eis ca. 10 Min. bei Raumtemperatur stehen lassen und in eine Schale portionieren. Die karamellisierten Walnüsse brechen und mit den Schokoriegelstücken das Eis dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Walnuss-Becher

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2043 kJ
488 kcal
1369 kJ
327 kcal
Fett 26.52 g 17.80 g
Kohlenhydrate 54.07 g 36.29 g
Eiweiß 7.80 g 5.24 g
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