Für die Creme Milch mit Paradiescremepulver mit dem Handmixer (Rührstäbe) ca. 3 Min. aufschlagen. Den Mascarpone mit dem Kochlöffel unterrühren.
Von den Himbeeren einige zum Verzieren zur Seite geben. Die übrigen Himbeeren mit Staubzucker und Himbeergeist verrühren und dabei etwas zerdrücken.
Die Hälfte der Mascarponecreme auf Dessertgläser aufteilen. Himbeeren und Cantuccini darauf geben. Die übrige Creme darauf verteilen. Die Desserts ca. 1 Std. kalt stellen.
Die Desserts vor dem Servieren mit Himbeeren und Schokodekor Herzen verzieren.
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