Dessert im Glas mit heller Mascarponeschicht, roten Himbeeren, zerkrümelten Keksen und dunkler Schokolade, dekorativ auf Holzbrett angerichtet

Dessert im Glas mit Mascarpone

etwa 8 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Mascarpone trifft Himbeere im Glas zu einem fruchtigen Dessert. Genussvolle Momente am besten gemeinsam genießen.

Zutaten

Mascarponecreme

100 g

raumwarmer Mascarpone (italienischer Frischkäse)

100 g

flüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)

250 g

raumwarmes Naturjoghurt

Schichten

250 g

Himbeeren

1 geh. EL

Staubzucker

1 - 2 EL

Himbeergeist oder Orangensaft

100 - 150 g

Cantuccini

einige

Dr. Oetker Schoko-Dekor Herzen

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich ein Dessert im Glas mit Mascarpone?

Mascarponecreme zubereiten

100 graumwarmer Mascarpone (italienischer Frischkäse)

100 gflüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)

250 graumwarmes Naturjoghurt

Für die Creme 2 EL des Mascarpone mit Kuvertüre verrühren. Übriges Mascarpone und Joghurt dazugeben und zügig unterheben.

Schichten in Gläser füllen

250 gHimbeeren

1 geh. ELStaubzucker

1 - 2 ELHimbeergeist oder Orangensaft

100 - 150 gCantuccini

einigeDr. Oetker Schoko-Dekor Herzen

Von den Himbeeren einige zum Verzieren zur Seite geben. Die übrigen Himbeeren mit Staubzucker und Himbeergeist verrühren und dabei etwas zerdrücken.
Die Hälfte der Mascarponecreme auf Dessertgläser aufteilen. Himbeeren und Cantuccini darauf geben. Die übrige Creme darauf verteilen. Die Desserts ca. 1 Std. kalt stellen.

Die Desserts vor dem Servieren mit Himbeeren und Schokodekor Herzen verzieren.