Bienenstich-Tiramisu

Name: Bienenstich-Tiramisu
Prep time: 40 min
Yield: etwa 6 - 8 Portionen

etwa 6 - 8 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Probiere dieses einfache Bienenstich-Tiramisu-Rezept mit Vanillecreme und Mandel-Topping.

Das Bienenstich-Tiramisu verbindet die Cremigkeit von Mascarpone und Vanille mit dem knusprigen Mandel-Topping zu einem besonderen Genuss. Dieses Bienenstich Tiramisu ist schnell gemacht und überzeugt mit einer leckeren Kombination aus Löffelbiskuits, Paradiescreme und karamellisierten Mandeln. P...

Zutaten

Biskotten-Einlage

200 g

Biskotten

200 ml

Milch

Bienenstich-Tiramisu

1 Pck.

Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack

300 ml

Milch

250 g

Mascarpone

Topping

50 g

Zucker

200 g

Mandelblättchen

100 ml

flüssiges Schlagobers

40 g

Butter

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Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich ein Bienenstich-Tramisu?

Biskotten-Einlage

Die Hälfte der Biskotten mit der Hälfte der Milch tränken und eine rechteckige Auflaufform (16 x 20 cm) damit auslegen.

Creme

Für die Creme Paradiescremepulver mit Milch mit dem Handmixer (Rührstäbe) zuerst verrühren und dann mit dem Handmixer (Rührstäbe) 3 Min. cremig aufschlagen. Den Mascarpone auf niedriger Stufe kurz unterrühren.

Tiramisu schichten

Die Hälfte der Creme auf den Biskotten verteilen, darauf die übrigen Biskotten und mit der übrigen Milch tränken. Die übrige Creme darauf streichen und das Tiramisu kalt stellen.

Topping

Zucker und Mandeln in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren karamellisieren. Schlagobers und Butter dazugeben und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und ca. 10 Min. in der Pfanne abkühlen lassen.
Das noch warme Topping mit einem Esslöffel auf dem Tiramisu verteilen. Das Tiramisu mind. 2 Std. kalt stellen.