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Rezepte
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Erdbeersirup

etwa 4 Flaschen (je 500 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Süßer Sirup zu Desserts oder mit Sekt oder Mineralwasser aufgespritzt genießen.

Zutaten

Erdbeersirup
1 kg
Erdbeeren
1 l
kochendes Wasser
500 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pkg.
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeeren

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Erdbeersirup

Die Erdbeeren mit kochendem Wasser übergießen und ca. 20 Min. ziehen lassen. Die Erdbeeren auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den gewonnenen Saft mit Zucker, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Kochzeit: 2 Min.

Den heißen Sirup randvoll in Flaschen füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Zitronensäure
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Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeeren
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeeren
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