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Rezepte

Erfrischende Rhabarber-Bowle

8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Köstliches Sommergetränk mit Orangenlikör und Rhabarber Nektar

Zutaten

Zum Vorbereiten
60 g
Zucker
2 Pck.
Dr. Oetker Vanillin Zucker
100 ml
Orangenlikör
500 g
in Stücke geschnittener Rhabarber
700 ml
Rhabarbernektar
Zum Servieren
¾ l
halbtrockener Weißwein
¾ l
kalter Sekt

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Zum Vorbereiten

Am Vortag Zucker mit Vanillin-Zucker unter Rühren karamellisieren. Mit Orangenlikör und 200 ml vom Rhabarbernektar dazugeben und kochen lassen, bis der Karamell vollständig gelöst ist.

2

Vom Herd nehmen, Rhabarber und restlichen Rhabarbernektar dazugeben und kalt stellen.

3
Zum Servieren

Vor dem Servieren mit Wein und Sekt aufgießen.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker
Rezept Tipps
Statt Rhabarbernektar kann man auch Apfelsaft verwenden.
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