Roséfarbene Rhabarber-Bowle mit kleinen Rhabarberstücken in einem transparenten Glas, dekoriert mit Fruchtspiess auf grünem Tuch

Erfrischende Rhabarber-Bowle

Name: Erfrischende Rhabarber-Bowle
Prep time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 60 g Zucker; 2 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; 100 ml Orangenlikör; 500 g in Stücke geschnittener Rhabarber; 700 ml Rhabarbernektar; ¾ l halbtrockener Weißwein; ¾ l kalter Sekt

8 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Köstliches Sommergetränk mit Orangenlikör und Rhabarber Nektar

Zutaten

Zum Vorbereiten

60 g

Zucker

2 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

100 ml

Orangenlikör

500 g

in Stücke geschnittener Rhabarber

700 ml

Rhabarbernektar

Zum Servieren

¾ l

halbtrockener Weißwein

¾ l

kalter Sekt

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

20 Min

Zum Vorbereiten

Am Vortag Zucker mit Vanillin-Zucker unter Rühren karamellisieren. Mit Orangenlikör und 200 ml vom Rhabarbernektar dazugeben und kochen lassen, bis der Karamell vollständig gelöst ist.

Vom Herd nehmen, Rhabarber und restlichen Rhabarbernektar dazugeben und kalt stellen.

Zum Servieren

Vor dem Servieren mit Wein und Sekt aufgießen.