Holunderblüten-Torte

etwa 10 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Sommerliche Torte mit Müsliboden und Creme aus Buttermilch und Holderblüten-Sirup.

Zutaten

Müsliboden

375 g

Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Schoko

200 g

Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack (1 Becher)

Buttermilchcreme

8 Stk.

Dr. Oetker Blatt Gelatine

½ l

Buttermilch

100 g

gesiebter Staubzucker

6 EL

Holunderblüten-Sirup

Saft von 1 Zitrone

¼ l

geschlagenes Schlagobers

Zum Verzieren

einige

Erdbeeren

einige

Dr. Oetker Mini Dekorblüten

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Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Schoko

Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack (1 Becher)

Dr. Oetker Blatt Gelatine

Dr. Oetker Mini Dekorblüten

Zubereitung:

40 Min

Wie backe ich eine Holunderblütentorte?

Müsliboden

Für den Müsliboden Müsli mit Glasur gut vermischen. Einen Backrahmen (24 x 24 cm) auf eine Tortenplatte stellen. Die Mischung mit einer Teigkarte darin verteilen und leicht andrücken. 1/2 Std. kalt stellen.

Buttermilchcreme

Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten. Für die Creme Buttermilch mit Staubzucker und Sirup gut verrühren. Die Gelatine mit Zitronensaft erwärmen und unterrühren. Bei beginnender Gelierung das Schlagobers unterheben. Die Creme auf dem Müsliboden glatt streichen. Die Torte ca. 3 Std. kalt stellen.

Zum Verzieren

Die Torte vor dem Servieren mit Erdbeeren und Dekorblüten beliebig verzieren.