Maronikuchen

Für die Masse Butter mit Staubzucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Maronipüree mit Mandeln vermischen und mit dem Kochlöffel unterheben.

Die Masse in eine befettete, mit Backpapier ausgelegte Kastenform (11 x 25 cm) füllen und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: ca. 50 Minuten

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heißluft: 170 °C

Den erkalteten Kuchen mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers servieren.