Maronikuchen

Maronikuchen

etwa 15 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Vegetarisch

Glutenfrei

Saftiger Maronikuchen mit Maronipüree und Mandeln selber backen. Maroni Kuchen Rezept.

Zutaten

Sandmasse

90 g

Butter

150 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Eier (Größe M)

200 g

aufgetautes Maronipüree

150 g

geriebene Mandeln

Zum Dekorieren

etwas

Staubzucker

etwas

geschlagenes Schlagobers

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

40 Min

Backen:

50 Min

Sandmasse

90 gButter

150 ggesiebter Staubzucker

1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker

3Eier (Größe M)

200 gaufgetautes Maronipüree

150 ggeriebene Mandeln

Für die Masse Butter mit Staubzucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Maronipüree mit Mandeln vermischen und mit dem Kochlöffel unterheben.

Die Masse in eine befettete, mit Backpapier ausgelegte Kastenform (11 x 25 cm) füllen und glatt streichen.

Form in das Rohr geben

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 50 Min.

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heißluft: 170 °C

Zum Dekorieren

etwasStaubzucker

etwasgeschlagenes Schlagobers

Den erkalteten Kuchen mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers servieren.