Runde Apfel-Karamell-Torte mit goldbrauner Streuselkruste auf silbernem Servierteller, ein Stück herausgeschnitten und daneben platziert

Kleine Apfel-Karamell-Torte

8 Stück

Gelingt leicht

90 Min

Backe die kleine Apfel-Karamell-Torte schnell und einfach selbst! Süße Äpfel treffen auf Karamell und Streusel. Probiere das Rezept jetzt aus!

Erlebe pure Freude mit diesem kleinen Apfel-Karamell-Torte Rezept, das dir ein süß-salziges Geschmackserlebnis bietet. Die Apfel-Karamell-Torte begeistert mit Apfelfüllung, zarten Streuseln und einem Hauch Meersalz. Perfekt für spontane Backabenteuer, ist dieses Rezept unkompliziert und schnell u...

Zutaten

Streusel

150 g

glattes Mehl

100 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

100 g

weiche Butter

Füllung und Guss

600 g

geschälte, entkernte, klein geschnittene Äpfel

100 g

grob geschnittene Milchkaramellen

grobes Meersalz

Eier (Größe M)

30 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

125 g

Crème fraîche

1 gestr. EL

Speisestärke

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

Gesamt:

90 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

50 Min

Streusel

Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit den Händen zu Streuseln verreiben. 2/3 der Streusel auf einem befetteten, bemehlten Springformboden (18 cm Ø) festdrücken.

Füllung und Guss

Äpfel mit der Hälfte der Caraellwürfeln und etwas Meersalz vermischen und auf den Streuselboden geben. Für den Guss Eier mit Zucker, Vanillin Zucker, Crème fraiche und Speisestärke vermischen und über die Äpfel gießen. Die übrigen Streusel darauf verteilen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C

Den Kuchen mit den übrigen Caramellwürfel und Meersalz bestreuen und fertig backen.

Backzeit: etwa 10 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C