Matcha-Eis

Name: Matcha-Eis
Prep time: 20 min
Yield: 4 - 6 Portionen
Ingredients: ½ l flüssiges Schlagobers; 1 ½ - 2 gestr. KL Matcha (Grünteepulver); etwas Dr. Oetker Gourmet Vanillemühle; 400 g gezuckerte Kondensmilch; einige Himbeeren

4 - 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Cremiges Matcha-Eis mit feiner Grüntee-Note – erfrischend, leicht herb und perfekt für besondere Sommermomente.

Dieses Matcha-Eis ist genau das Richtige für alle, die es cremig, erfrischend und ein bisschen außergewöhnlich lieben. Der fein-herbe Geschmack von Matcha trifft auf cremigen Eisgenuss und wird durch frische Himbeeren fruchtig ergänzt. Ein erfrischendes Dessert für alle, die besondere Eissorten l...

Zutaten

Matcha-Eis

½ l

flüssiges Schlagobers

1 ½ - 2 gestr. KL

Matcha (Grünteepulver)

etwas

Dr. Oetker Gourmet Vanillemühle

400 g

gezuckerte Kondensmilch

Zum Verzieren

einige

Himbeeren

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Dr. Oetker Gourmet Vanillemühle

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich Matcha-Eis?

Matcha-Eis

Für das Eis Schlagobers in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Matcha und Gourmet Vanille unterrühren. Die gezuckerte Kondensmilch dazugeben und steif schlagen.

Die Masse in ein gefriergeeignetes Gefäß füllen und mind. 4 Std. gefrieren.

Zum Dekorieren

Mit einem Eisportionierer vom Matcha-Eis Kugeln abstechen und mit Himbeeren verzieren.

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Dr. Oetker Gourmet Vanillemühle

Tipps

Tipp: Tipps für Eis ohne Eismaschine: Hier findest du viele weitere hilfreiche Tipps und Tricks, wie du <a href="https://www.oetker.de/inspiration/tipps-tricks/t/eis-machen-ohne-eismaschine">Eis auch ohne Eismaschine ganz einfach</a> cremig und lecker selbst machen kannst.

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