Zwei Gläser mit dunkler Schokomousse, garniert mit glänzendem Schokoladenspiegel und frischen halbierten Erdbeeren auf einem Tablett

Mousse black

Name: Mousse black
Prep time: 20 min
Yield: etwa 8 Stück
Ingredients: 2 Dotter (Größe M); 1 Ei (Größe M); etwas Rum; 90 g flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad); 180 ml leicht geschlagenes Schlagobers; etwas Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade; einige Erdbeeren

etwa 8 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Lass dich von der Mousse Black verzaubern! Genieße den zarten Genuss der Zartbitterkuvertüre in diesem unwiderstehlichen Mousse-Rezept. Probier es aus!

Entdecke das köstliche Mousse black Rezept, das dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Diese Mousse black überrascht dich mit ihrer cremigen Textur, kombiniert mit dem feinen Geschmack von Zartbitterkuvertüre und einem Hauch Rum. Einfach nachzumachen und ideal für besondere Anlässe, wird diese...

Zutaten

Schoko-Mousse

Dotter (Größe M)

Ei (Größe M)

etwas

Rum

90 g

flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)

180 ml

leicht geschlagenes Schlagobers

Zum Verzieren

etwas

Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade

einige

Erdbeeren

Produkte ansehen

Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade

Zubereitung:

20 Min

Schoko-Mousse

Für die Mousse Dotter mit Ei über Dampf (Wasserbad) mit dem Schneebesen aufschlagen. Rum und Kuvertüre dazugeben und verrühren. Das Schlagobers unterheben.

Die Mousse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (12 mm Ø) füllen und in Gläser spritzen. Die Mousse ca. 2 Std. kalt stellen.

Zum Verzieren

Vor dem Servieren mit Schokosoße und Erdbeeren verzieren.