Karamell-Aufstrich (Dulce de leche)

etwa 3 Gläser (je 200 ml)

Gelingt leicht

55 Min

Glutenfrei

Köstlicher Aufstrich aus Karamell-Obers

Zutaten

100 g

Kristallzucker

200 ml

Schlagobers

150 g

Kristallzucker

400 ml

Milch

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

½ KL

Meersalz

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

Gesamt:

55 Min

Zubereitung:

20 Min

Zubereitung

100 g Zucker in einer heißen Pfanne zu Karamellzucker schmelzen. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Umrühren köcheln lassen, bis sich der Karamellzucker vollständig gelöst hat.

Die heiße Masse in Gläser füllen und verschließen.