Karamellfarbener Aufstrich im offenen Glas mit glänzender Oberfläche neben dunklem Brownie mit Sahne und heller Karamellsauce auf Teller

Karamell-Aufstrich (Dulce de leche)

Name: Karamell-Aufstrich (Dulce de leche)
Prep time: 20 min
Yield: etwa 3 Gläser (je 200 ml)
Ingredients: 100 g Kristallzucker; 200 ml Schlagobers; 150 g Kristallzucker; 400 ml Milch; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; ½ KL Meersalz

etwa 3 Gläser (je 200 ml)

Gelingt leicht

55 Min

Glutenfrei

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Genieße den unwiderstehlichen Karamell-Aufstrich, der mit seinem samtigen Geschmack Herzen höher schlagen lässt. Dieses köstliche Karamell-Aufstrich-Rezept verspricht dir eine köstliche Verführung, die einfach zuzubereiten ist. Mit simplen Zutaten wird dieser Aufstrich zu deinem neuen Liebling fü...

Zutaten

100 g

Kristallzucker

200 ml

Schlagobers

150 g

Kristallzucker

400 ml

Milch

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

½ KL

Meersalz

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

Gesamt:

55 Min

Zubereitung:

20 Min

Zubereitung

Den Zucker in einer heißen Pfanne hellbraun schmelzen. Schlagobers mit Zucker, Milch, Vanillin Zucker und Meersalz dazugeben und bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Umrühren köcheln lassen, bis sich der karamellisierte Zucker vollständig gelöst hat. Die heiße Masse in Gläser füllen und verschließen.