Orangen-Mohn-Kuchen

etwa 16 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke den Orangen-Mohn-Kuchen! Ein fruchtiger Genuss, der dich zum Backen einlädt. Probiere das Rezept und genieße den Geschmack von Orangen und Mohn.

Entdecke den köstlichen Orangen-Mohn-Kuchen, der dir im Handumdrehen ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Dieses Rezept vereint saftige Orangen und feinen Mohn in einer unwiderstehlichen Kombination. Perfekt für spontane Backabenteuer, verspricht der Orangen-Mohn-Kuchen Genuss pur, während der Orange...

Zutaten

All-in-Sandmasse

3 EL

gemahlener Mohn

150 ml

Orangensaft (1/2 Becher + 2 EL)

250 g

weiche Butter

150 g

Zucker (1/2 Becher + 1 EL)

1 Prise

Salz

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Eier (Größe M)

370 g

glattes Mehl (2 Becher + 4 EL)

1 Pck.

Dr. Oetker Backpulver

100 g

geschälte, geriebene Mandeln (1 Becher )

Guss

150 g

Zucker (1/2 Becher + 1 EL)

¼ l

Orangensaft (1 Becher)

5 EL

Orangenlikör (Cointreau)

Zum Verzieren

etwas

gemahlener Mohn

einige

Orangenzesten

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

20 Min

Backen:

40 Min

All-in-Sandmasse

Für die Masse Mohn mit Orangensaft vermischen, in einem Kochtopf geben und ca. 10 Min. quellen lassen. Butter mit Zucker, Salz, Aroma und Eiern in eine Rührschüssel geben. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und die Mandeln mit der Mohnmischung dazugeben. Das Ganze mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren.

Die Masse in eine am Boden befettete Springform (26 cm Ø) geben und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Guss

Für den Guss Zucker mit Orangensaft in einem Kochtopf geben und aufkochen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und den Orangenlikör einrühren. Den noch heißen Kuchen mit den Springformrand umstellen, mit einem Spieß mehrmals einstechen und den Guss langsam übergießen.

Zum Verzieren

Den Formrand entfernen, den Kuchen mit Mohn bestreuen und mit Orangenzesten verzieren.