Leuchtend orangefarbener Likör in Glasflaschen mit weiß-gelber Schleife und Etikett, arrangiert mit frischen Orangenscheiben auf hellem Untergrund

Orangenlikör

Name: Orangenlikör
Prep time: 40 min
Yield: etwa 2 Flaschen (je 500 ml)

etwa 2 Flaschen (je 500 ml)

Gelingt leicht

40 Min.

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

Kreiere deinen eigenen fruchtigen Orangenlikör mit saftigen Orangen und weißem Rum. Einfaches Rezept für den perfekten Genuss! Probier es jetzt aus!

Bereite deinen eigenen köstlichen Orangenlikör aus frischen Orangen und weißem Rum zu. Diese Orangenlikör-Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch perfekt für besondere Anlässe oder als charmantes Geschenk für Freunde. Du wirst überrascht sein, wie die Zitrusnoten und der Rum harmonieren, um ei...

Du benötigst

Flasche (500 ml)

Zutaten

Du benötigst

Orangenlikör

etwa 8

Orangen

200 ml

Wasser

500 g

weißer Kandiszucker oder Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)

600 ml

weißer Rum

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Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)

Tipps

1 Portion = 40 ml

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich einen Orangenlikör?

Orangen vorbereiten

Von 2 Orangen die Schale mit einem Sparschäler abschälen. Alle Orangen auspressen und 600 ml Saft abmessen.

Likör zubereiten

Wasser mit Kandiszucker oder Zucker und Orangenschalen unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker gelöst hat. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.
Die erkaltete Zuckerlösung mit Orangenschalen und -saft, Einsiedehilfe und Rum verrühren. Ein verschließbares Gefäß mit ca. 1,5 l Inhalt mit heißem Wasser ausspülen, den Likör hineingeben und mind. 4 Wochen kühl und dunkel lagern.

Likör abfüllen

Den Orangenlikör durchs Sieb abseihen und in kleinen Flaschen portionieren.

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Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)

Tipps

Tipp Orangenlikör aus gekauftem Orangensaft: Der Orangenlikör kann auch aus 600 ml Handelsware-Orangensaft gemacht werden. Dann werden nur noch 2 Orangen für die Orangenschalen benötigt. 

Wie bitter wird Orangenlikör?: Je länger der Orangenlikör mit den Orangenschalen zieht, desto herber wird er.

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