Runde, goldbraune Schoko-Kekse mit dunkler Zartbitterschokolade glasiert, auf einem schwarzen Kuchengitter auf hellem Untergrund.

Schoko-Kekse mit Schokocreme

Name: Schoko-Kekse mit Schokocreme
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: etwa 20 Stück
Ingredients: 260 g Dinkelvollkornmehl; 10 g gesiebter Backkakao; 2 KL Dr. Oetker Backpulver; 130 g weiche Butter; 80 g gesiebter Staubzucker; 2 Eier (Größe M); 50 g gehackte Zartbitterkuvertüre; 150 g Dr. Oetker Schokocreme mit Kuvertüre Vollmilch; etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack

etwa 20 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Zarte Schoko-Kekse aus Mürbteig, gefüllt mit cremigem Nuss-Nougat und veredelt mit feiner Zartbitterkuvertüre.

Diese Schoko-Kekse sind ein echtes Highlight für alle, die es schokoladig lieben. Der mürbe Teig mit feinem Backkakao sorgt für eine angenehme Tiefe im Geschmack, während die gehackte Zartbitterkuvertüre für extra Biss sorgt. Gefüllt mit zart schmelzendem Nuss-Nougat und dekoriert mit einem Hauch...

Du benötigst

Backblech

Zutaten

Du benötigst

Mürbteig

260 g

Dinkelvollkornmehl

10 g

gesiebter Backkakao

2 KL

Dr. Oetker Backpulver

130 g

weiche Butter

80 g

gesiebter Staubzucker

Eier (Größe M)

50 g

gehackte Zartbitterkuvertüre

Zum Bestreichen

150 g

Dr. Oetker Schokocreme mit Kuvertüre Vollmilch

Zum Verzieren

etwas

Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Schokocreme mit Kuvertüre Vollmilch

Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack

Zubereitung:

40 Min

Backen:

10 Min

Wie mache ich Schoko-Kekse?

Mürbteig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel geben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 40 Min. kalt stellen.

Teig ausrollen und ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Scheiben (6 cm Ø) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 10 Min.

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heißluft: 170 °C

Kekse zusammensetzen

Die erkalteten Kekse mit Schokocreme zusammensetzen.

Kekse verzieren

Die Kuchenglasur erwärmen und mithilfe eines Löffels über die Kekse sprenkeln oder in ein Spritztütchen geben und über die Kekse spritzen.