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Süße Geister

25 Stück
Etwas Übung erforderlich
40 Min.
Vegetarisch
Glutenfrei
Entdecke die "Süße Geister" Rezept-Zauberei! Mit Baisermasse deine eigenen kleinen Geister backen und sie fantasievoll verzieren. Probier es aus!
Tauche ein in die Welt der Süße mit diesem unwiderstehlichen Süße Geister Rezept. Du zauberst im Handumdrehen kleine Baiser-Kunstwerke, die nicht nur köstlich aussehen, sondern auch wunderbar schmecken. Die perfekte Mischung aus leichtem Baiser, verfeinert mit einem Hauch von Zitronenschale, läss...

Zutaten

Baisermasse
3
Eiklar (Größe M)
1 Prise
Salz
150 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Backen:
70 Min
1
Baisermasse

Für die Masse Eiklar mit Salz und Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) steif schlagen. Die Zitronenschalen kurz unterrühren.

2

Eiklar in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle (12 mm Ø) füllen und Rosetten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.

3

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 70 Min.

Ober- und Unterhitze: 110 °C

Heißluft: 90 °C

4
Zum Verzieren

Die Gesichter der Geister mit Zuckerschrift beliebig aufmalen.

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack
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