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Rezepte

Amaretto-Konfekt

etwa 20 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Feines Konfekt mit zartem Amaretto-Geschmack.

Zutaten

Konfekt-Masse
100 g
gesiebter Staubzucker
100 g
geriebene Schokolade
100 g
geriebene Mandeln
6 EL
Mandellikör (z.B. Amaretto)
Zum Wälzen
100 g
geriebene Mandeln

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Amaretto-Konfekt?
1
Konfekt-Masse

Für die Masse alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu teigiger Konsistenz verkneten. 1 Std. kalt stellen.


Aus der Masse nussgroße Kugerln rollen; dabei die Hände mit Amaretto befeuchten.

2

Glasur nach Packungsanleitung erwärmen. Die Kugerln in Glasur tunken und sofort in Mandeln wälzen.


Nach dem Erstarren der Glasur gekühlt aufbewahren.

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