Ameisen-Gugelhupf

etwa 12 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Backe den Ameisen-Gugelhupf - ein köstlicher und einfacher Kuchen mit Schoko-Streuseln. Perfekt für jeden Anlass! Starte jetzt dein köstliches Backabenteue

Entdecke das köstliche Ameisen-Gugelhupf-Rezept, das dir ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Mit Schoko-Streuseln durchzogen, bringt dieser Ameisen-Gugelhupf Spaß und Genuss auf deinen Tisch. Einfach zu machen und perfekt für jeden Anlass, lädt dieses Rezept dich ein, mit wenig Aufwand unvergesslich...

Du benötigst

Gugelhupfform (22 cm Ø)

Zutaten

Du benötigst

Sandmasse

250 g

weiche Butter

200 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dotter (Größe M)

60 ml

Eierlikör

60 ml

Weinbrand

Eiklar (Größe M)

50 g

Zucker

300 g

glattes Mehl

½ Pck.

Dr. Oetker Backpulver

60 g

Dr. Oetker Schoko Streusel

Glasur

200 g

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Schoko Streusel

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)

Zubereitung:

20 Min

Backen:

50 Min

Wie mache ich einen Ameisen-Gugelhupf?

Sandmasse

Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker und Dottern mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Eierlikör und Weinbrand nach und nach dazugeben. Eiklar mit Zucker steif schlagen und mit dem Kochlöffel unterheben. Mehl und Backpulver vermischen, darübersieben und mit Streuseln unterheben.

Die Masse in eine befettete, bemehlte Gugelhupfform (22 cm Ø) füllen und glattstreichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 50 Min.

Ober- und Unterhitze: 170 °C

Heißluft: 150 °C

Den Kuchen ca. 5 Min. in der Form abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.

Zum Glasieren

Die Glasur beliebig auf dem erkalteten Kuchen verteilen.